到目前为止,没有任何数据显示素食与人体的健康和寿命有必然联系。相反,人作为杂食动物,很多营养和微量元素都需要肉类来提供,完全放弃肉食可能会带来健康问题,合理搭配饮食才是健康之道。
吃素影响血脂变化 营养不良不新鲜
现代人“大饱口福”的同时,却常常忽视了营养结构。饮食不节制可以导致高血脂症及其他很多疾病。高血脂又叫高血脂症,是指人体内的脂肪代谢异常引起血液中血脂升高,或者血脂水平的变化超出了正常范围。

饮食调节是治疗血脂异常的基础
高脂血症没有明显的临床表现,因此具有很强的隐匿性。随着生活水平的改善,饮食结构的变化,高脂血症的发病率逐年上升,而长期高脂血症所导致的动脉粥样硬化、缺血性心血管病(包括冠心病和脑血栓)等心血管病的发生也呈上升趋势。
一旦发现存在高脂血症,高血脂症患者除了要服用他汀类药物来降血脂外,还要进行的就是对患者生活方式的控制。合理饮食不仅是预防血脂异常的手段,而且是治疗血脂异常的基础。
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